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致癌率比槟榔还高的4种蔬菜,聪明人从不吃,劝你也别碰!

蔬菜是日常生活中不可缺少的一道菜,它能提供人体所必需的营养,但有些蔬菜是有毒的,吃太多会对身体造成一些伤害,下面介绍给你会增加我们患癌症的风险,遇到蔬菜时一定不要吃。


1.西葫芦本身不含致癌物质,但高温煎炸后,会释放出会致癌的丙烯酰胺,所以少吃点。


2.蕨类植物。蕨类植物是一种稀有的野生蔬菜,但最近发现了一种叫做原始蕨类植物糖苷的致癌物。如果人们长期食用它,很容易引起癌症,所以最好少吃蕨类植物。


3.大蒜苔。大蒜苔是一种很普通的菜,很多人都很喜欢吃,但这种蔬菜不容易保鲜,很容易腐烂,所以很多黑心企业会添加防腐剂以防止腐蚀。这种防腐剂虽然看起来不错,但对我们的健康非常有害。


4.无根豆芽。豆芽的营养价值很高,食用得当,对身体有一定的好处,但现在无根豆芽的保质期相对较短,许多坏摊贩为了延长保质期,经常添加一些防腐剂或无根剂,如果人们吃的话很容易致癌。


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