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专家道破多种癌症的起因

俗话说“冰冻三尺,非一日之寒”,这句话同样适用于癌症的产生。


“为什么是我?为什么癌症偏偏找上了我?”很多患者在确诊的那一刻都有过这样的心理。


其实癌症的发生,与生活习惯是息息相关的,其中一个习惯,就是不该节省的“节省”!


1

钱!

不吃新鲜的水果蔬菜


有些老人上街买菜,挑着买便宜的,但往往便宜的果蔬都早已不新鲜。




便宜、打折的水果蔬菜许多都伴随着腐败变质的问题,其中霉菌是一级致癌物,如果霉菌布满了整个食物,哪怕你把发霉的部分削掉,还是会有致癌风险。


正确做法:


① 买菜时,尽量买新鲜的蔬菜水果,当天现宰的肉,鱼尽量要现场剖的,这样营养成分才是最佳的。


② 此外,市场上还有切好、搭配好的半成品蔬菜和水果,如果放置时间太久,这种也尽量少买。


2

省电!

做饭时不开抽油烟机


有些老人习惯用大火爆炒,同时那个年代的人为了省电,又舍不得用抽油烟机……这时会吸入大量油烟。


那这些油烟会对家人的身体造成哪些危害呢?


四川省肿瘤医院胸外科主任医师庄翔在接受媒体采访时介绍:“如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜,在里面呆一小时,对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟!”这个比喻让人不寒而栗。


正确做法:


① 炒菜时一定要开启抽油烟机。


② 并且定时对抽油烟机进行清洁,保证良好的通风条件。


3

省油!

食用油放很久也舍不得扔


不少老人往往会认为,食用油只要在保质期内都可以食用,其实不然。


2018年天津卫视《食鉴出真知》栏目曾专门做过测试,食用油一旦开封,3个月就是安全用油的临界点,开封3个月还没有吃完的油,就相当于我们身边的一个危险致癌因素。





据介绍,油脂氧化和酸败后,常含有黄曲霉毒素污染,会产生一股“哈喇味”,加热时烟大、呛人,这跟肝癌的关系很大。别想着用太阳晒晒,黄曲霉毒素就没有了,其实现在没有什么很好的办法能把黄曲霉毒素去掉。


正确做法:


① 如果家中人口少,最好买小桶装的油。


② 大桶油一定要用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。


③ 最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方,这样更容易氧化。

4

省菜!

桌上总有一盘隔夜菜


老一辈很多都是从吃不饱穿不暖的年代过来的,所以非常节约粮食,吃不了的饭菜,经常就是放在冰箱里面,第二天、第三天还在继续吃。




四川省人民医院临床营养科营养医师宋怡在接受媒体采访时介绍,蔬菜里面通常含有硝酸盐,在细菌的作用下,硝酸盐就会转变为对人体有害的亚硝酸盐,存放时间越长,亚硝酸盐含量越多。


偶尔吃一顿没有关系,但如果我们长期吃这样的剩菜,摄入的亚硝酸盐很多,从而对人体造成一些影响,最主要的危害,就是可能会致癌。


正确做法:


① 不是所有的隔夜菜亚硝酸盐含量都很高,比如肉类的亚硝酸盐含量就比较少,所以肉类是可以剩下的(但也不要超过一天)。


② 但这些种类的隔夜菜最好扔掉,比如绿叶类蔬菜,隔夜最危险!因为它的硝酸盐含量较高。


5

省力!

有些癌是懒出来的


有些人好像每天除了工作久坐,就是睡觉了;能坐车绝不走着,能坐电梯绝不爬楼梯……一点儿也不舍得花点力气锻炼,长期这样缺乏锻炼,患癌风险真的会增加!


2019年陕西省肿瘤医院柴丽在健康时报撰文表示,世卫组织早在2013年就公布,懒得运动已成为全球第四死亡风险因素。缺乏运动会导致体内免疫细胞减少,大大增加患癌的几率。进行有规律的、持续的身体活动,能预防某些部位的癌症。




正确做法:


① 走路就是很好的运动,它能缓解压力、强健肌肉、减轻体重等。每天抬头、挺胸、大步走,持续30分钟以上为宜。


② 工作时,最好每20分钟就站起来抖一抖,伸伸腰、踢踢腿,这也算是一种运动。


6

省事!

懒得体检,错过癌症最早发现期


懒得去体检、懒得去医院,想给自己省点事,没想到最终却大病一场!


很多癌症患者拖到晚期症状出现才去医院,这时查出癌症往往为时已晚,错过了最佳治疗期,医生也没有办法。


正确做法:


健康人群每年定期体检,有癌症家族史、有危险因素人群还要每年定期进行有针对性的检查,如:


① 肺癌高危人群可进行低剂量螺旋CT检查;


② 40岁以上,胃癌高危人群定期进行胃镜检查;


③ 45岁以上,肠癌高危人群定期进行肠镜检查;


④ 建议20多岁的年轻人体检时,要注意传染病的筛查,比如肝炎指标;


⑤ 25岁以上女性定期做乳腺彩超等;


⑥ 有性生活的女性,建议定期做TCT及HPV检测;


⑦ 建议40-50岁人群每年定期检查心血管健康,记好血脂、血压等指标。

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